重庆市大宗农产品产销形势分析月报（2020年第5期） (2)

　　3、大宗水产零售价环比持平

　　5月份我市水产零售均价18.11元/公斤，环比持平，同比明显上涨5.97%。

　　二、6月产销形势预测

　　（一）蔬菜供销两旺，价格继续下跌

　　地产环节：5月全市蔬菜定植面积约82.1万亩，同比下滑0.90%、表现平稳。其中，辣椒定植面积最大，超15万亩，茄子、藤菜、南瓜、豇豆的种植面积均超4万亩。夏季主要蔬菜瓜类、茄果类、豆类等进入采收高峰期，蔬菜上市量大幅增加、品种丰富、供应充足，预计产地价格继续下跌至7月底。批发环节：各大学校陆续复课，全国范围内消费需求增强，预计批发价格平稳趋涨。

　　（二）猪价继续下跌，养猪将持续盈利

　　当前生猪生产持续恢复，供给量不断增长，随着天气转热，将迎来猪肉消费低谷，加之屠宰场有大量库存，均为冷冻猪肉，价格偏低，投放市场将影响鲜肉销售。预计6月猪价将继续下跌，但养猪将持续盈利。

　　（三）粮油需求增加，价格稳中略有波动

　　6月份，预计市内主要粮油品种价格将稳中略有波动。其中，随着国家临储稻谷投放量增加，以及湖北、江苏等地新小麦陆续上市，市场供给宽松，米面价格下行压力加大；“地摊经济”等政策将助推食用油消费需求较快增加，而进口萎缩及国内产量下滑导致供给减少，食用油价格将有望震荡上行；玉米短期供给趋紧，价格将延续涨势。

　　（四）大宗淡水鱼价格稳中有升

　　6月份，气温将明显上升，“长途鱼”运输成本增加，随着库存鱼逐渐减少，市场供应量总体下降，而水产品需求量却稳中有升，加上主产省水产品价格上扬，预计我市大宗淡水产品价格将稳中有升。鱼价或将维持2-3个月比较理想的价格走势，重庆地产鱼迎来出塘良机。

　　三、政策与技术建议

　　蔬菜：密切关注天气变化，加强气候灾害监测预警，防洪防涝；充分发挥蔬菜设施的作用，保障蔬菜稳定供应；谨防主要蔬菜基地因大宗品种蔬菜大量集中上市而出现滞销情况。

　　生猪：建议养殖户适时出栏育肥猪；选择非疫区健康仔猪及时补栏；强化饲养管理及防疫工作，提升养殖场户生物安全水平；强化通风设备、遮阳排水设施维修维护，做好防暑和防雨工作。

　　粮油：建议加强大春作物生长关键期的田间管理，适时追肥、调控好大田湿度，确保作物长势良好；加大一代二化螟、玉米螟、中高山马铃薯晚疫病等作物病虫害监测与防治力度；做好蓄水保水和强对流天气防范。

　　水产：六月份气温继续回升，根据鱼的生长情况和天气、水温变化及时调整投饲率；坚持防重于治原则，选择低毒、高效渔药，配备适量增氧制剂；在中、下午以及傍晚到次日清晨启动增氧设备；检修进排水系统等渔业设施，提前做好防洪应急准备；密切关注市场行情，适时捕捞上市。