重庆市大宗农产品产销形势分析月报(2020年第5期)

日期: 2020-06-12 10:23:58 作者: 村村旺管理员 点击数:  

  一、5月份主要农产品市场运行特点

  (一)蔬菜产销形势

  1、地产蔬菜产量同比增长、价格大幅下跌

  5月,全市蔬菜的收获产量约为128.50万吨,同比增长约6.00%。其中洋芋产量最大,超14万吨,其次为黄瓜,约12万吨,番茄、茄子、西葫芦、四季豆、辣椒、莴笋、藤菜、莲花白的产量均在4万吨以上。据对30种蔬菜产地价监测,5月均价2.31元/公斤,环比明显下跌17.5%,同比大幅下跌29.57%。

  2、蔬菜批发量环比略增,价格明显下跌

  随着夏季蔬菜进入上市高峰期,全国范围内蔬菜供应量充足,蔬菜批发上市量略增,加权均价、算数均价同比、环比以跌为主。根据对我市最大蔬菜批发市场双福国际农贸城监测,5月蔬菜批发量每天约6900多吨,环比略增2.69%,同比明显增加34.41%。蔬菜批发整体加权均价3.63元/公斤,环比明显下跌11.84%,同比明显下跌17.61%;整体算数均价4.42元/公斤,环比明显下跌12.85%,同比明显下跌11.06%。

  3、蔬菜零售价环比略降、同比持平

  据重庆市38个区县农贸市场30个蔬菜品种监测,5月重庆蔬菜零售均价7.23元/公斤,环比略降3.20%,同比持平。

  

  

  

  (二)生猪产销形势

  1、生猪产能进一步恢复

  据市畜牧技术推广总站监测,5月500头及以上规模场生猪存栏环比增加3.55%;其中能繁母猪存栏量环比明显增加5.04%。200个监测村散养户环比增加4.03%;生猪存栏环比增加4.06%,其中能繁母猪存栏量环比小幅增加2.66%。

  2、生猪屠宰量环比明显增加

  据市农业行政综合执法总队对全市146个生猪屠宰企业监测看,5月规模屠宰场月平均屠宰量环比明显增加8.70%,其中外地调入生猪明显减少6.87%。

  3、猪肉及猪副产品纯调入量环比骤减

  从市农业行政综合执法总队监测看,5月份猪肉及猪副产品纯调入环比骤减20.14%,其中纯调入猪肉骤减22.03%,纯调入猪副产品大幅减少16.45%。

  4、仔猪涨、生猪及猪肉价格跌,养猪持续盈利

  5月我市活肉猪、猪肉均价同全国走势相同,均大幅下跌,我市仔猪均价同全国走势相反,全国略有下跌,我市上涨(见图表2)。仔猪零售价79.06元/公斤,环比上涨4.86%,同比陡升170.84%;生猪猪零售价32.32元/公斤,环比明显下跌9.45%,同比陡升99.76%;我市玉米均价2.38元/公斤,稳中略涨1.88%,猪粮比为13.54:1,养猪仍持续盈利。

  5、生猪及猪肉价格跌原因分析

  生猪、猪肉价格下降主要有以下原因:一是当前生猪生产持续恢复,供给量不断增长,而猪肉消费处于传统淡季;二是投放到市场的储备肉价格均大幅度低于鲜肉价格,带动鲜肉价格降;三是受新冠疫情影响,国内餐饮行情复苏缓慢,产、销区猪肉产品走货缓慢,屠企订单量普遍减少,且有较大库存;四是宏观经济下行,购买力下降。

  

  

  

  (三)粮油产销形势

  1、粮食春播进度同比持平

  据农情调查,截至5月31日,全市大春粮食播种进度为95.0%,较上年同期持平。分作物看,水稻、玉米、甘薯播种、育苗工作已基本完成;大豆播种进度为99.1%,其他粮食作物进度为82.4%。按“一区两群”区域划分,“一区”进度为97.6%,“渝东北”进度为91.6%,“渝东南”进度为95.8%。全市水稻移栽进度96.7%,甘薯栽插进度为72.1%。

  2、夏粮收获超过95%

  截至5月29日,全市小麦收获进度为98.9%,豌胡豆收获进度为98.3%,油菜籽收获进度为96.7%,均较上年同期持平;高海拔地区马铃薯已陆续进入收获期。

  3、市场价格运行情况

  (1)粳米涨,中稻、大米、食用油价格稳中略跌

  中稻收购价稳中略跌,大米价格呈“粳强籼弱”态势,主要是疫情影响且处于消费淡季,稻米需求整体偏弱;食用油因供给增加,价格稳中略跌。

  (2)玉米稳中略涨

  玉米价格稳中略涨,主要是重庆生猪存栏、能繁母猪存栏“双增”,饲料需求增加,以及产区价格4月持续走高在销区的传导。

  (3)土豆继续下跌

  受疫情缓解及新土豆陆续上市影响,5月土豆价格延续下跌趋势,土豆批发价2.62元/公斤,环比明显下跌5.42%;零售均价4.18元/公斤,环比明显下跌6.17%。

  (4)标准粉、绿豆价格平稳运行

  

  

  

  

  

  

  (四)水产产销形势

  1、大宗水产产地价环比明显上涨

  据市水产站监测,5月份我市水产产地均价12.38元/公斤,环比明显上涨5.45%,同比明显上涨9.07%。

  2、大宗水产批发量增、批发价稳中略涨

  随着疫情的进一步缓解,水产品需求明显增加,井口水产品批发市场5月交易量为7480吨,环比增加1515吨,陡增25.40%,目前该市场的交易量基本上达到疫情发生前的正常水平。5月份,大宗淡水鱼全市批发均价15.18元/公斤,环比稳中略涨1.10%,同比大幅上涨10.32%。