重庆忠味堂 忠薯一号红薯淀粉 忠州独一味 薯中出精淀

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忠味堂忠薯一号淀粉食西南大学甘薯研发中心通过八年时间精心培育出来的新品种红薯为原料,历经18道虑筛工序精制而成,全程不添加防腐剂、色素以及其他淀粉,确保了红薯淀粉的天然风味、具有食法多样,味具板栗香的特点,故称之为高精淀粉。

 

美食膳道:

膳道一:家常红苕豆腐(忠州特产)

用水稠成豆腐用油锅煎或用水拌后用油锅烫。

 

膳道二:私房手工酸辣粉

取山泉水煮沸后,将红薯粉烫至七成熟,然后再加淀粉搅拌成粉浆。然后将粉浆装到漏瓢中,通过拍打粉浆,让流体状粉浆通过瓢孔持续流入沸水锅中。待锅中的粉条煮到七成熟后,捞出来放入事先准备的凉水中冷却。最后经过调味烫煮后即可食用。

 

膳道三:秘制招牌凉粉

将红薯粉充分溶入山泉水,再倒入沸水锅中,并搅拌熬煮至黏稠透明。再将煮好的红薯粉倒入容器中自然冷却。切条调味即可食用。

 

膳道四:美食伴侣(勾芡)

将红薯粉充分溶入凉水中,再倒入需要勾芡的食材中,搅拌即可。

 

 

 


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重庆忠味堂有机食品有限公司

  • 店铺等级:普通店铺
  • 店铺分类:农产品
  • 所在地区:重庆忠县 
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